たこ焼き
出典: へっぽこ実験ウィキ『八百科事典（アンサイクロペディア）』
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たこ焼き（たこやき）は、日本で広く食されている奇妙な食べ物の名称である。この名前からは軟体動物のタコを丸焼きにしたもののように思えるが、実際には球体のオブラートのようなものに、ちんけなタコの切れ端が入っているだけである。タコが固い場合など丸呑みにされてしまいたこ焼きとは言えなくなる。
また日本の本州島西域を支配する、大阪を中心とした大阪民国にはいか焼きという食べ物があるが、こちらに至ってはまるでお好み焼き（大大阪帝国人のソウルフード）に、同じく軟体動物であるイカを入れただけのようなものである。
シンプルなだけにごまかしが効かない料理として、和食の中でも難易度が高いことで知られる。俗に「練り3年・楊枝8年・マヨは一生」と唱え、たこ焼き屋の技術の奥深さを称えている（マヨは、オタフクソースにマヨネーズを配合する割合の意）。家庭でも手軽に作ることが出来るにもかかわらず全国の販売店舗が潰れないことの理由でもある。
ちなみに明石焼きは断じてたこ焼きではない
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[編集] 日本国外におけるたこ焼き
[編集] イングソック
日本から導入されたたこ焼きが近年普及しつつある。当初その呼び名は原音通りの「takoyaki」であったが、外来語の使用を不純なものと見なすニュースピーク運動の強化に伴い、現地語で「たこパン」を意味する「nak chi ppang」に取って代わられた。
[編集] 台湾
